Красноярск+7 (391) 989-83-85
Москва+7 (499) 380-65-74
Новосибирск+7 (383) 235-97-13
Омск+7 (381) 299-16-95
Другие города
МЫ РАБОТАЕМ
с 9:00 до 19:00

Сертификация меда

 

Пчелиный мед получается в процессе переваривания цветочного нектара в зобе  пчелы. Мед состоит из довольно важных ферментов для человеческого организма, а также фитонцидов и полезных витаминов. 

Вот почему мед – это не только действительно ценный продукт, но еще и лекарство, обладающее высоким эффектом. 

Мед может быть разных видов — майский, вересковый, башкирский, гречишный, липовый.

Сертификация меда осуществляется в соответствии с ГОСТом,  регламентирующим качество продукта. Включает в себя те показатели со значениями, которые могут определить его качество, правила хранения и транспортировки.

Сертификацию меда нужно проводить в обязательном порядке. При этом на мед оформляется не сертификат, а декларация.

Сертификат и декларация являются  подтверждением того, что продукт соответствует требованиям и нормам качества и безопасности. Эту декларацию может оформить заявитель либо сотрудником центра сертификации. Затем документ проходит регистрацию в органе сертификации, который на это уполномочен. В процессе оформления декларации учитывают лишь те доказательства качества продукта, которые  предоставляет заявитель.

Для роста привлекательности товара на рынке изготовители могут осуществить добровольную сертификацию меда.

В специальных лабораториях проводятся испытания, в ходе которых мед проверяется на состав, анализируются его качества, устанавливается присутствие в продукте ядовитых химикатов и вредных примесей. 

Когда исследование закончено, составляется протокол испытаний, после чего на его основе заявитель получает добровольный сертификат.

Проверка мёда осуществляется в специализированных лабораториях либо небольших заводских центрах. Стоит сказать, что сертификации может подвергаться как натуральный, так и искусственный мед.

Оформление сертификата возможно на мед следующих видов:

  • Искусственный;
  • Натуральный;
  • Пыльца;
  • Маточное молочко;
  • Сушеная перга;
  • Прополис;
  • Пчелиный воск;
  • Экстракционный воск;
  • Медовые вина;
  • Вощина.

Для меда, который изготавливается и впервые импортируется в Россию, необходимо оформить Свидетельства о госрегистрации, причем оно требуется  для  меда натурального, для того, который изготавливается с ГМО, считается ароматизатором, пищевой добавкой либо БАДом.

Подобное соответствие вправе задекларировать лишь российский импортер или  изготовитель. Чтобы оформить это свидетельство, следует представить в Роспотребнадзор определенный комплект документов.

Далее проводится экспертиза всех документов и качества представленного  меда, после чего Роспотребнадзор выносит вердикт о предоставлении или не предоставлении данного Свидетельства.

Когда Свидетельствл о госрегистрации получено, проводят саму  сертификацию меда в виде декларации о соответствии.

На данный момент разрабатывается техрегламент «О требованиях к меду и продуктам пчеловодства». Этот документ должен установить единые  требования к качеству меда и остальной продукции пчеловодства.

 

Заказать сертификат

Вопрос-ответ

Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения

Приборы учета ЖКХ планируется внести в перечень товаров, подлежащих сертификации

8 июня 2017 года были проведены публичные обсуждения проекта изменений в единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации. Так, в постановление Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 года «Об […]

Проект ТР EAЭC «O безoпасности рыбы и рыбнoй прoдукции»

1 сентября 2017г. вступит в силу техрегламент Евразийского экономического союза (TP EAЭС /201 ). Об этом говорится в проекте этого документа, одобренном Коллегией ЕЭК (расп. за №53) 19 апр. 2016г. […]

↓