Главная ⁄ Услуги по сертификации ⁄ Сертификат «Без глютена» (Gluten-Free)

Сертификат «Без глютена» (Gluten-Free)

от 10.000р.

Оформление от 1 дня
Заключение официального договора
Собственный орган по сертификации
Государственные тарифы

Отправьте заявку

Нажимая на кнопку вы подтверждаете согласие об обработке персональных данных

Сертификат соответствия «Без глютена» (Gluten-Free)

Сертификат «Без глютена» (Gluten-Free) — это официальный документ, который на основании лабораторных испытаний подтверждает отсутствие клейковины (белков пшеницы, ржи, ячменя и их гибридов) в вашей продукции. Содержание глютена не должно превышать строгую международную норму — 20 мг/кг (20 ppm).

В 2026 году рынок специализированного (диетического) питания стремительно растет. Потребители с целиакией или непереносимостью глютена доверяют только проверенной продукции. Согласно требованиям Технического регламента ТР ТС 022/2011, производитель не имеет права указывать на упаковке информацию «Без глютена» или «Gluten-Free», если у него нет документальных доказательств.

Защита от штрафов за недостоверную маркировку

Безосновательное размещение знака «Перечеркнутый колос» или надписей об отсутствии глютена является нарушением прав потребителей. Наличие сертификата защищает вас от претензий Роспотребнадзора, ФАС и блокировок на маркетплейсах.

Экспертиза центра «Реестр Гарант»

Мы проводим испытания образцов методом иммуноферментного анализа (ИФА) в аккредитованных лабораториях, способных улавливать даже следовые остатки глютена. Сертификат выдается в нашей официально зарегистрированной Системе (СДС), что дает вам полное право легально выносить маркировку Gluten-Free на лицевую сторону этикетки.

🌐 Официальный сайт: certification.vnesenie-v-reestr.ru
📞 Горячая линия экспертов: +7 920-898-17-18

Регистрация в СДС

Испытания (ИФА)

БЕЗ
ГЛЮТЕНА

Сертификат «Без глютена»

Протокол испытаний ИФА + Сертификат СДС + Макет знака для этикетки. от 10 000 р.

БЕЗ САХАРА
/ ЛАКТОЗЫ

Сертификат «Без сахара / лактозы»

Дополнительные диетические сертификаты для расширения аудитории ЗОЖ. от 10 000 p.

Рассчитать стоимость испытаний

Нажимая на кнопку вы подтверждаете согласие на обработку персональных данных.

На какие товары чаще всего оформляют сертификат?

Глютен может содержаться не только в хлебе, но и как «скрытый» ингредиент в виде загустителей в сотнях других продуктов. Сертификат наиболее востребован для:

Альтернативная мука и выпечка Рисовая, кукурузная, миндальная, гречневая мука, а также хлеб, печенье и макароны из них. Даже если злак от природы не содержит глютен, есть риск перекрестного заражения на заводе.

Снеки, сладости и суперфуды Протеиновые батончики, шоколад, мюсли, гранола, пастила. Покупатели ЗОЖ-сегмента тщательно изучают составы таких продуктов.

Мясные полуфабрикаты и соусы Колбасы, сосиски, кетчупы, соевые соусы. В них часто добавляют пшеничный крахмал для густоты и объема (скрытый глютен).

Косметика и БАДы Бальзамы для губ, помады, кремы, а также витамины. Люди с тяжелой формой целиакии реагируют даже на микродозы глютена в косметике, которая может попасть на слизистые.

Порядок оформления сертификата Без глютена

Порядок проведения испытаний

Поскольку речь идет о здоровье людей, сертификация включает обязательную лабораторную проверку:

Анализ рецептуры: Мы изучаем ваши Технические условия (ТУ) или спецификации на предмет потенциальных источников скрытого глютена в сырье.
Лабораторные тесты: Образец передается в лабораторию, где методом ИФА (иммуноферментного анализа) определяется количественное содержание клейковины.
Экспертиза: Если протокол испытаний подтверждает, что показатель не превышает норму (20 мг/кг), выносится положительное решение.
Выдача документа: Оформление бланка Сертификата и предоставление легитимного знака маркировки для упаковки.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Заменяет ли Сертификат «Без глютена» обязательную Декларацию ТР ТС? Нет. Сертификат «Без глютена» — это добровольный документ, подтверждающий конкретное диетическое свойство продукта. Он не заменяет обязательную регистрацию Декларации по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Оба эти документа оформляются параллельно: декларация — для допуска к продаже, сертификат — для маркетинга и защиты маркировки.

Почему нужно проверять продукт, если в составе от природы нет глютена (например, гречка)? Из-за риска перекрестного заражения (контаминации). Если на одном и том же заводе, на одних и тех же фасовочных линиях или мельницах обрабатывается и пшеница, и гречка, микрочастицы пшеничной муки неизбежно попадут в безглютеновый продукт. Для людей с острой целиакией даже 50 мг муки из воздуха могут вызвать тяжелый приступ. Лабораторный тест доказывает, что ваши линии чисты.

Можно ли объединить несколько видов продукции в один сертификат? Да. Если у вас линейка однотипной продукции с похожей рецептурой (например, 5 видов безглютенового печенья с разными вкусовыми добавками), мы можем объединить их в один сертификат с общим протоколом испытаний (или серией тестов). Это оптимизирует ваши затраты. Срок действия документа составит до 3 лет.