Главная ⁄ Сертификация продукции ⁄ Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания

Какие разрешения нужны на продукты питания?

Сертификацию продуктов питания проводят в целях подтверждения их соответствие требованиям, установленным законодательством РФ. ( Таможенным Союзом).

Свидетельство о государственной регистрации

Свидетельство о гос регистрации

35.000p Заказать

Декларация соответствия ТР ТС

7.500р Заказать

Экспертное заключение Роспотребнадзора

24.000р Заказать

Сертификация ИСО

9.000p Заказать

Рассчитайте стоимость документов на вашу продукцию

Нажимая на кнопку вы подтверждаете согласие об обработке персональных данных

На продукты питания оформляется:

Сертификат следует оформлять только на продукты, содержащиеся в номенклатуре товаров, которые подлежат обязательной сертификации;
В первую очередь, на некоторые продукты требуется оформление свидетельства о госрегистрации. К ним относятся продукты питания для детей, беременных и кормящих женщин, для спортивного питания;
Кроме того, продукты питания обязаны подвергнуться санитарно-эпидемиологическому контролю, после чего выдаются сертификационные документы, которые призваны для регулирования гигиенической безопасности;
БАДы; продукты, изготовленные с применением ГМО; органические продукты и пищевые добавки;
Для подтверждения санитарно-эпидемиологической и гигиенической безопасности прочих пищевых продуктов требуется оформление экспертного заключения Роспотребнадзора;

Государственные стандарты и технические условия

Продукты питания представляют собой пищевую продукцию, употребляемую человеком как источник энергии, который необходим для его функционирования. Обычно продукты питания делят на несколько группы:

продукты питания растительного происхождения (фрукты, овощи, злаки, травы и тому подобное);
продукты животного происхождения (птица, мясо, рыба, молоко, яйца и прочее);
другая органическая пища (мед, грибы и прочее);
неорганические продукты (соль и другие пищевые добавки);
продукты, полученные посредством переработки вышеназванных видов (сладости, консервы, соки и тому подобное).

Сертификаты на продукты оформляют в несколько этапов.

Сначала заказчик заполняет заявку на получение необходимого документа и собирает требуемую документацию, которая состоит обычно из:

полного пакета учредительных документов;
свидетельства о регистрации ИП или юридического лица;
ИНН;
информации о производителе, договора на поставку товара;
каталога производимой продукции;
состава сертифицируемой продукции, макета этикетки, сведений о способах изготовления;
технических условий, зарегистрированных в Росстандарте;
выданных ране сертификационных документов или сертификатов иностранного происхождения, удостоверяющих качество товара;
свидетельства о госрегистрации на ту продукцию, для которой получение документа считается обязательным;
экспертного заключения Роспотребнадзора;
протоколов проведенных исследований, когда проверка продукции в уже выполнена;
образцов продуктов питания.

Все документы должны предоставляться в оригинале на русском языке или в виде нотариально заверенных копий и переводов. После того, как предоставленная документация изучена, сертификационный центр направляет образцы продуктов на экспертизу в лабораторию, где их тестируют по показателям, которые установлены в ГОСТах, ТУ и Техрегламенте. В ходе исследований составляют протоколы испытаний, отчеты или научные заключения. Когда процедура испытаний пройдена, протоколы направляются в орган по сертификации со всем пакетом документов. Там проводится проверка предоставленной информации, после чего на ее основании принимается решение о предоставлении сертификационного документа на продукты питания. В случае положительного решения выдается сертификат на продукты. При этом у каждого документа есть собственный индивидуальный номер. Период действия сертификата или декларации зависит обычно от схемы сертификации. Как правило, он колеблется в пределах 1-3 лет. По законодательству максимальным сроком сертификата является период в 5 лет, однако на практике подобные сертификаты выдают очень редко.

Процесс выдачи

Специалисты центра предлагают не только помощь на отдельных стадиях оценки качества, но и выдачу сертификата «под ключ». То есть, вы сможете прислать образцы продукции с курьером, а документы – по электронной почте, а потом просто забрать готовое разрешение (или же воспользоваться услугами нашей курьерской службы). Как правило, процесс складывается из следующих стадий:

Обращение предпринимателя в «Росстандарт»

Бесплатная консультация от сотрудников центра, выбор схемы сертификации

Подготовка и анализ документов

Лабораторные испытания

Инспекционный контроль на производстве

Выдача готового документа

Также вы можете пройти сертификацию в системе «Промтехсертификация». Это позволит вам вывести бизнес на принципиально новый уровень, участвовать в государственных конкурсах, завоевывать новые аудитории. Консультации бесплатны!